통통한 냉동 가리비를 사용해서 "봉골레 스파게티" 만들기 #봉골레스파게티만들기 #봉골레파스타만들기 #허니스타크일상log 전날 가족이 뜬금없이 봉골레 스파게티가 먹고 싶다고 하더라고요 ㅎ 음.. 다음날 저녁 메뉴를 주문한 거죠;; 오케이 접수~!
봉골레 스파게티를 만들 때 맛을 내는 가장 중요한 재료는 "올리브오일"과 "조개"입니다. 올리브오일은 뺄 수가 없기 때문에 그대로 두고 사용하는 조개의 종류를 바지락, 동죽, 모시조개 등 여러 가지로 바꾸면서 만들어 보고 있는데요 오늘은 통통해서 맛과 식감이 좋은 가리비를 사용해서 "봉골레 스파게티"를 만들어 보기로 했어요 조갯살이 통통한..........